Инвесторы Казахстана готовы запустить переработку мяса сайгаков в Алматы

Инвесторы готовы к переработке мяса сайгаков в Казахстане

В Казахстане активно развиваются инициативы по переработке мяса сайгаков. Министр экологии и природных ресурсов Ерлан Нысанбаев сообщил о заинтересованности шести компаний в этом проекте, что открывает новые горизонты для устойчивого использования природных ресурсов.

Значение переработки мяса сайгаков

"Переработка - это очень важно при таком объеме изъятия. Мы совместно с акиматами отрабатываем вопросы, касающиеся инвестиционных проектов по созданию мясокомбинатов с последующей переработкой мяса сайгаков. Сегодня шесть компаний проявили интерес", - отметил министр.

Научное обоснование и численность сайгаков

По словам Нысанбаева, уже получено официальное научное обоснование по регулированию численности сайгаков. В настоящее время обсуждаются организационные вопросы, касающиеся изъятия животных.

"Я думаю, что в течение дня-двух мы огласим решение. Наука предлагает изъятие 20 процентов от всей популяции. На сегодня официальная цифра по итогам учета составляет 3,9 миллиона голов. Из них 2,3 миллиона - численность уральской популяции, 1,6 миллиона - бетпакдалинская и 78 тысяч - устюртская. Поэтому будем исходить из общей цифры - 3 миллиона 978 тысяч. Получается, что мы должны изъять около 800 тысяч голов", - пояснил чиновник.

Экономический потенциал и контроль над сайгаками

Ранее министр Нысанбаев также упоминал о том, что мясо сайгаков поступит в розничную продажу. В мае проректор по науке Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана Альжан Шамшидин заявил, что Казахстан может заработать миллиарды долларов при рациональном подходе к использованию такого ресурса, как сайгаки. Для контроля над животными он предложил держать всех сайгаков в закрытых резерватах.

Заключение

Таким образом, переработка мяса сайгаков может стать важным шагом к устойчивому развитию и экономическому росту Казахстана. Следите за новостями, чтобы не пропустить дальнейшие обновления по этому вопросу.