"Как в Индии отмечают самый красочный праздник: разноцветные лица и блюда"

Каждый год 14 марта люди в Индии и других местах с индуистскими общинами отмечают Холи – один из самых ярких и радостных фестивалей в мире. Давайте посмотрим, как появился этот праздник и как его отмечают.

Истоки Холи

Холи, также известный как Дол Джатра или Дол Пурнима, приходится на последнее полнолуние зимы и обычно проводится в феврале или марте. Торжества продолжаются несколько дней. Холи знаменует конец зимы, наступление весны, плодородие и первый сбор урожая в Индии. Он имеет сходство с тюркским Новрузом или русской Масленицей.

Существует две популярные истории о происхождении Холи. По первой из них, бог Кришна, обладая темной кожей, отправился к богине Радхе со светлой кожей. Сомневаясь, понравится ли он ей, Кришна обратился за советом к матери Яшоде. Та предложила окрасить его лицо в цвет, который выберет Радха. Радха приняла предложение Кришны, после чего они стали парой.

Вторая история повествует о демоническом царе Хираньякашипу и его сыне Прахладе. Прахлад, верный богу Вишну, подвергался испытаниям от отца. Злая тетя Прахлада, Холика, обманом увлекла его на костер. Защищенный волшебным плащом, она надеялась спастись от огня, но плащ защитил Прахладу, а Холика сгорела. Праздник отмечают в память о победе добра, сожигая чучело Холики, как символ зла.

Отмечаем Холи

Торжества длятся несколько дней. Холи предоставляет людям возможность веселиться и взаимодействовать друг с другом, поливая друг друга цветной водой и осыпая порошком, независимо от класса и статуса. В этот день прощаются обиды, возобновляются знакомства и дружбы.

В ночь перед основным праздником проводится церемония Холика Дахан. Люди собираются вокруг костра, чтобы петь, танцевать и сжигать чучело Холики. На следующий день, Рангвали Холи, мероприятие продолжается с поливанием красками и водой, бросанием цветного порошка, стараясь попасть в лицо другим. Используются водяные пистолеты и шарики с водой для игры и взаимодействия.

Цветная пудра, называемая гулал, изготавливается из натуральных источников. Например, оранжевый цвет создается из цветов палаша, для зеленого используют листья дерева гулмохур, желтый из куркумы, а синий из индиго.

Цвета имеют важное значение: красный символизирует любовь, желтый – достаток, зеленый – природу.

Кроме крашения друг друга, участники играют на инструментах, танцуют, посещают родственников, объединившись вместе, чтобы насладиться угощениями и напитками.

Холи предоставляет возможность молодым людям пообщаться, несмотря на строгие нормы. Парни окрашивают лица девушек, обрызгивая краской, а девушки отвечают тем же.

Праздничная еда и напитки

Во время праздника готовят особые блюда. Это, например, гуджия – сладкие пирожки с начинкой из сухого молока, орехов, кокоса и сухофруктов. Также известны "малпуа" – сладкие жареные блинчики, фаршированные хлебцы "качо" и ладду – шарики из различных мук.

Традиционный напиток Холи – бханг, готовят из листьев и побегов конопли, измельчая их в пасту и смешивая с подслащенным миндальным молоком. Также популярны индийский чай масала и тхандаи ласси – смесь молока, специй и миндаля.

Традиции в разных регионах

В Пенджабе и на севере страны Холи празднуется с размахом. Вечером разжигаются костры с коровьими лепешками. Наутро люди бросаются красками. Стены домов украшают рисунками, напоминающими ранголи юга.

На востоке, в Западной Бенгалии, фестиваль посвящен Радхе и Кришне, их изображения качаются на украшенных качелях. Участие принимают студенты, одетые в шафрановые или белые одежды с гирляндами. Они едят, поют и танцуют под звуки музыки.

В Махараштре празднование длится практически месяц. За неделю до Холи молодежь собирает средства и дрова, чтобы разжечь огонь. Каждое домохозяйство приносит угощения для обряда в честь бога огня. Пик празднований – день Ранг Панчами через пять дней после Холи.

На Гоа мероприятия сосредоточены вокруг храма Госрипурам. Холи – часть обширных весенних праздников. На пляжах проходят музыкальные вечеринки.

Музыкальное сопровождение

В Индии существуют известные песни, ставшие символами Холи. Например, композиция Balam Pichkari из кинофильма 2013 года Yeh Jawaani Hai Deewani получила широкую популярность и набрала много просмотров.

Также 14 марта в Казахстане отмечается Амал күні (Көрісу), день единения и укрепления связей.