В Шымкенте состоялся международный гастрономический фестиваль "DamDastour", приуроченный к празднованию Наурыза. Это масштабное событие собрало шеф-поваров из 10 стран, которые представили уникальные блюда и кулинарные традиции, включая наурыз коже. Фестиваль стал важным элементом культурной жизни мегаполиса и привлечёт внимание к событиям в сфере гастрономического туризма.
Место проведения и участники
Центральная площадь Аль-Фараби на несколько дней превратилась в международное гастрономическое пространство. В фестивале участвовали 50 ресторанов, среди которых были известные заведения, представляющие кухни Бельгии, Швейцарии, Франции, Сербии, Турции, Грузии, Азербайджана, России, Кыргызстана и Узбекистана. Шеф-повара, победители международных конкурсов, провели мастер-классы, создавая атмосферу кулинарного обмена.
Конкурсы и награды
В рамках фестиваля прошли различные конкурсы для предприятий общественного питания. Ресторан Grand Gondel hills стал победителем в номинации "Лучший плов", а Qazaq Samsa был признан обладателем самой вкусной самсы. В категории "Лучшее национальное блюдо" награду получил ресторан "Понтос", а кафе "Камал ата" было отмечено специальной наградой за активное участие.
Культурная программа
Фестиваль был насыщен культурными мероприятиями, включая конкурсы, выступления артистов и шоу батыров. Посетители могли насладиться цирковыми представлениями, мотопробегом, автошоу и ярмаркой ремесленников. Это разнообразие мероприятий продемонстрировало туристический потенциал Шымкента и способствовало популяризации национальной кухни.
