Научно-исследовательское бюро "Зерновые и масличные культуры. Казахстан" совместно с Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан разработало прогнозы по производству и потреблению лука репчатого и картофеля на 2025 год. Ожидается заметное увеличение объемов производства этих культур, а также изменение в структуре экспорта и импорта.
Прогноз по луку репчатому
Сравнение балансов лука между сезонами 2024 и 2025 годов показывает, что экспорт ожидается на уровне 152 428 тонн, что значительно ниже 264 682 тонн в 2024 году. Импорт также снизится с 137 281 тонн до 112 284 тонн, в то время как производство возрастет с 756 744 тонн до 1 062 600 тонн, что будет способствовать росту урожайности и расширению посевных площадей.
Ключевые показатели по луку
Потери и производственное потребление лука увеличатся с 96 185 тонн до 127 512 тонн, что отражает общий рост производства. Потребление населением вырастет с 629 344 тонн до 1 022 456 тонн, что соответствует увеличению потребления на душу населения с 31 кг до 50 кг.
Прогноз по картофелю
В отношении картофеля, прогнозы показывают небольшое снижение экспорта с 565 250 тонн до 451 989 тонн в 2025 году. Импорт, напротив, увеличится с 71 551 тонн до 204 071 тонн, а производство вырастет с 2 634 610 тонн до 2 939 000 тонн, что связано с улучшением условий и расширением площадей.
Ключевые показатели по картофелю
Потери и производственное потребление картофеля также возрастут — с 579 514 тонн до 646 580 тонн. Потребление населением ожидается на уровне 2 691 082 тонн, что выше, чем 2 140 911 тонн в 2024 году. Потребление на душу населения вырастет с 105 кг до 132 кг, что указывает на большую доступность данного продукта на внутреннем рынке.