16 марта 2026 года Министерство здравоохранения внесло изменения в санитарные правила, касающиеся санитарно-эпидемиологических требований к объектам общественного питания. Основное внимание в новых правилах уделено нормам площадей столовых и обеденных залов в детских учреждениях, таких как санаторные и оздоровительные организации, а также образовательные учреждения. Важно отметить, что нормы для кафе и ресторанов остались без изменений.
Изменения в связи с новым Строительным кодексом
Актуализация санитарных правил связана с вступлением в силу нового Строительного кодекса Республики Казахстан, который был принят 9 января 2026 года и начнет действовать с 1 июля 2026 года. В рамках изменений были внесены редакционные правки, касающиеся формулировок, чтобы они соответствовали новым требованиям строительного законодательства. В частности, была заменена отсылочная норма, уточняющая государственные нормативные документы в сфере архитектурной, градостроительной и строительной деятельности.
Нет ужесточения требований
Стоит подчеркнуть, что изменения не предполагают ужесточения санитарно-эпидемиологических требований к объектам общественного питания. Это опровергает слухи о возможном ужесточении требований с 1 июля 2026 года, которые не соответствуют действительности. Таким образом, новые санитарные правила направлены на упрощение и актуализацию норм без повышения санитарных стандартов для существующих объектов питания.