Социальные продукты в Туркестане
Жители Туркестана имеют возможность приобретать социально значимые продукты питания на 30–40% дешевле рыночной стоимости. Особенно высоким спросом пользуется социальный хлеб, цена которого составляет 70 теңге за буханку. Предприниматели планируют расширить производство и открыть дополнительные торговые точки.
Производственный процесс
Сауле Укибаева, пекарь с 24-летним стажем, делится опытом работы в пекарне: «Заработок у нас хороший. За один замес используем более 500 килограммов теста. Из одной закваски получается около 180 буханок. Затем тесто отправляем на расстойку, а спустя полчаса выпекаем».
Пекарня работает на рынке более 31 года и в ней трудятся около десяти специалистов. Несмотря на широкий ассортимент продукции, акцент делается на производстве социального хлеба, который поставляется в специализированные магазины по цене 70 теңге.
Сотрудничество и поддержка
Перизат Есенова, директор ТОО «Ғажайып-П», отмечает, что доступные цены удается сохранять благодаря сотрудничеству с социальными магазинами: «Мы выпускаем 7–8 тысяч буханок хлеба в день. Чтобы сдерживать цены, поставляем хлебобулочные изделия в социальные магазины по сниженной стоимости. Кроме того, каждую неделю участвуем в ярмарках и реализуем социальный хлеб на специально определённых торговых площадках города. Также обеспечиваем продукцией все социальные магазины».
Будущее производства
Из-за высокого спроса предприниматель планирует увеличить объемы производства. Уже началось строительство второй пекарни. Местный акимат выделил земельный участок и оказал необходимую поддержку. Также для стабилизации цен в регионе заключены соглашения с другими производителями продуктов питания.
Поддержка местных производителей
Лаура Жанасбаева, директор департамента стабилизационного фонда АО СПК «Туркестан», информирует о поддержке местных производителей: «Через стабилизационный фонд заключены договоры и с другими производителями продуктов. Мы работаем не только по оборотной схеме, но и по форвардным контрактам. Производителям местной овощной продукции заранее выделяются средства, которые они используют в производстве. Затем выращенная продукция реализуется в стабилизационный фонд по сниженным ценам и продаётся населению по установленной стоимости».
Социальные товары в Туркестане
- Социальные товары реализуются в 42 социальных магазинах, пяти крупных супермаркетах и 15 специализированных торговых точках.
- Также доступны на еженедельных сельскохозяйственных ярмарках и на рынке «Куаныш».
- Цены ниже рыночных на 30–40%.
В настоящее время на складах стабилизационного фонда хранится запас продукции на сумму 34 миллиона теңге.
Для расширения сети торговых точек подготовлены еще восемь земельных участков, где за счет частных инвестиций планируется строительство новых объектов.