Сайрамский район укрепляет свои позиции как ключевой индустриальный центр Туркестанской области, благодаря разнообразным производствам.
Молочное производство
В Сайрамском районе функционирует молочный цех, где производят свежие молочные продукты, такие как молоко, курт и соленый чечел. Производственные процессы налажены, и продукция поступает на рынок стабильно.
Абдуллах Давлатов, сотрудник предприятия, рассказывает: «Здесь мы сушим курт: установлена вентиляция и тёплый пол. Мы всё это включаем, открываем окна и процесс начинается. Курт уже наполовину готов, полностью будет готов через день».
Для переработки используется молоко от местных фермеров, которое хранится в специальных молочных цистернах для продления свежести. Перед переработкой молоко проходит фильтрацию и очистку, что позволяет соблюдать все технологические и санитарные нормы. На переработку поступает только высококачественное молоко.
По словам Абдуллаха Давлатова: «Здесь мы принимаем и измеряем молоко, после чего отправляем его в лабораторию на проверку качества. Затем молоко переливают в специальный казан, где с помощью пара нагревают до нужной температуры. При строгом соблюдении технологии из него изготавливают курт».
Выращивание томатов
В теплицах района также возделываются сладкие сайрамские томаты, которые стали настоящим брендом Туркестанской области. Уборка достигает до 60 килограммов продукции с растения. Производство ориентировано на голландский сорт помидоров, который пользуется стабильным спросом.
Агроном Бактыбек Абдухали отмечает: «Высадку начали 26 января. Это устойчивый и надёжный сорт, который отлично подходит для перевозки и транспортировки. Плоды получаются сочными и вкусными».
Логистика и транспортировка
Эффективное производство невозможно без надежной логистики. В Сайрамском районе имеется цех, где проводится восстановление грузовых автомобилей. После реконструкции эти машины ежедневно развозят тонны продукции, обеспечивая бесперебойные поставки на рынки Шымкента и Туркестанской области.