Международный гастрономический фестиваль DamDastour в Шымкенте
В Шымкенте завершился международный гастрономический фестиваль DamDastour, который прошел в рамках празднования Наурыза. Это событие стало значимым для культурной жизни города, как сообщается в пресс-службе акимата Шымкента.
Формат и участники фестиваля
Центральная площадь Аль-Фараби на несколько дней превратилась в международное гастрономическое пространство, объединив кухни различных стран. В фестивале приняли участие известные шеф-повара из Бельгии, Швейцарии, Франции, Турции, Грузии, Азербайджана, России, Кыргызстана и Узбекистана, которые представили авторские меню и поделились своим опытом. Это повысило статус мероприятия и сделало его площадкой для профессионального гастрономического диалога.
Конкурсы и награды
В рамках фестиваля прошли конкурсы, отличавшиеся высоким уровнем конкуренции. Участники продемонстрировали сочетание национальных традиций и современных кулинарных технологий. По итогам жюри были определены победители в следующих номинациях:
- Лучший плов: ресторан Grand Golden Hills
- Самая вкусная самса: ресторан Qazaq Samsa
- Лучшее национальное блюдо: ресторан "Понтос"
- Специальная награда: кафе "Камал ата" за активное участие
В фестивале участвовали около 50 ресторанов города, предлагая широкий выбор блюд как национальной, так и мировой кухни. Посетители могли попробовать традиционные казахские блюда, а также европейскую и азиатскую кухню. Особое внимание было уделено наурыз коже, главному блюду праздника Наурыз, представленному в нескольких вариантах.
Культурная программа
Международный характер мероприятия также проявился в культурной программе. На одной сцене объединились различные культурные направления и современные тренды, включая:
- Конкурсы street style и K-pop танцев
- Выступления домбристов
- Шоу батыров
- Цирковые представления
- Мотопробег и автошоу
- Ярмарка ремесленников
- Тематика зон
Акимат Шымкента подчеркивает, что фестиваль DamDastour продемонстрировал потенциал города как центра международной культуры и гастрономии, объединив кухни и традиции разных народов. Это масштабное событие передало дух праздника Наурыз и было высоко оценено как одно из самых ярких событий в жизни города.
Фото: УВП города Шымкент