Опасно ли каждый день пить чай? Диетолог о самом популярном напитке

Мира Панова, известный специалист в области нутрициологии, в интервью для Tengri Life обсудила воздействие зеленого и черного чая на здоровье, их ежедневное употребление и возможные риски, связанные с этими напитками.

### Плюсы и минусы ежедневного употребления чая

Согласно заявлениям нутрициолога, **зеленый чай** содержит катехины, обеспечивающие мягкий тонизирующий и антиоксидантный эффект. Данный напиток может быть полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и нейродегенеративных расстройств. Однако рекомендуется избегать употребления зеленого чая натощак из-за риска раздражения желудка.

Что касается **черного чая**, популярного в повседневном рационе, он отличается высоким содержанием танинов. Чрезмерное количество этого напитка способно вызывать повышение кровяного давления, особенно у чувствительных к этому воздействию людей.

**Травяные чаи** считается наиболее безопасными для употребления. Особенно благотворны для здоровья напитки на основе ромашки, мяты, шиповника, мелиссы и имбиря.

**Фруктовые чаи** могут содержать искусственные добавки и сахар, поэтому важно тщательно изучать их состав перед употреблением.

Специалист рекомендует употреблять порядка 2-3 чашек чая в день, предпочтительно выбирая листовой чай, который содержит больше активных компонентов и меньше подвержен окислению.

### Чаи для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы

Людям, страдающим гипертонией, рекомендуется употреблять **каркаде**, обладающий сосудорасширяющими и мочегонными свойствами, которые способствуют снижению артериального давления.

Тем, у кого повышен уровень сахара в крови, может быть полезен **чай с добавлением корицы**, пажитника или черники. Эти составляющие содержат растительные полифенолы, которые способны улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень глюкозы.

Полезными также считаются фитонастои из фасоли и черничных листьев, обеспечивающие поддержание нормального уровня сахара в крови благодаря натуральным гликозидам и антиоксидантам.

### Рецепт эффективного оздоровительного чая

Мира Панова порекомендовала рецепт **"Золотого чая"**, который подойдет людям всех возрастов.

Ингредиенты:
- 1 чайная ложка сушеного шиповника
- 1/2 чайной ложки ромашки
- 1/2 чайной ложки плодов или цветков боярышника
- 1 стакан горячей воды (90 °C)

Приготовление:
Настоять ингредиенты в кипятке 10–15 минут. В напиток можно добавить кусочек яблока или корицы.

Польза:
Шиповник богат витамином C и антиоксидантами, что полезно для сосудов; ромашка способствует улучшению пищеварения и уменьшает воспаления; боярышник поддерживает сердечную деятельность и нормализует давление.

Противопоказания к употреблению минимальны, и напиток считается безопасным даже для людей с гастритом, в пожилом возрасте, а также во время беременности (после консультации с врачом).