Генетики узнали, что некоторым людям лучше сократить потребление кофе

Исследования показали, как генетика может воздействовать на привычки потребления кофе и кому рекомендуется сократить употребление этого напитка, сообщает Tengri Life.

### Влияние генов на привычки кофепотребления

Американские и британские ученые провели исследование, результаты которого были опубликованы в 2024 году в журнале "Нейропсихофармакология". Исследование продемонстрировало, что склонность к употреблению кофе может быть наследственной. Данные для анализа были собраны из двух обширных генетических баз: компании 23andMe, Inc. в США с участием 130 тысяч человек и British UK Biobank с 334 тысячами участников. Опрос включал вопрос о среднем количестве чашек кофе, потребляемом в день. В британской базе также были учтены те, кто предпочитает кофе без кофеина. Генетические сведения были получены из образцов слюны, что позволило исследовать однонуклеотидные полиморфизмы (SNP), взаимосвязанные с различными признаками.

Одним из ключевых выводов работы стало подтверждение того, что склонность к употреблению кофе обусловлена генетикой, и наследственные факторы существенно влияют на объем потребляемого кофе. Гены CYP1A1 и CYP1A2 играют значительную роль в процессе метаболизма кофеина в организме.

Ведущий исследователь Западного университета, Хейли Х. А. Торп, отметила: "Как мы и предполагали, решение об употреблении кофе частично определяется генетическими факторами. Мы смогли точно определить гены, влияющие на потребление, включая те, которые регулируют скорость метаболизма кофеина".

Кроме того, исследование показало, что люди с ускоренным усвоением кофе также могли иметь генетические связи с употреблением алкоголя, курением и использованием каннабиса, что указывает на возможную общую генетическую основу этих склонностей.

Анализ также обнаружил связь между потреблением кофе и признаками, относящимися к ожирению, такими как индекс массы тела. Пока не ясно, связано ли это с генами, отвечающими за кофейную тягу, или, возможно, лица, потребляющие больше кофе, имеют склонность к перееданию.

Несмотря на выявленные генетические риски зависимостей и ожирения, исследование не устанавливает негативного воздействия самого кофе как напитка.

### Кому следует уменьшить потребление кофе по генетическим причинам

Некоторыми генами, такими как CYP1A2, определяется скорость метаболизма кофеина в организме. Существует два варианта этого гена: один способствует быстрому выведению кофеина, другой замедляет его распад. В случае медленного метаболизма кофеин дольше циркулирует в крови, усиливая его воздействие. Таким людям рекомендуется уменьшить количество потребляемого кофе.

Генетика также может определять степень воздействия кофеина на нервную систему. Блокировка аденозина, вызывающего сонливость, осуществляется кофеином, интенсивность которого зависит от чувствительности рецепторов, регулируемых геном ADORA2A. Вследствие чего у некоторых людей даже небольшое количество кофе может вызвать бессонницу и повышенную тревожность.

В случаях, когда кофе негативно сказывается на сне или способствует возникновению тревожности, стоит помнить, что кофеин присутствует не только в кофе, но также в чае, шоколадных изделиях, энергетических напитках и ряде лекарственных препаратов.

Врач уже давал рекомендации относительно количества кофе, которое считается безопасным для ежедневного потребления.